Plantes médicinales

Urtica dioica

Plante herbacée vivace couverte de poils urticants, dont les jeunes pousses sont récoltées au printemps pour leurs vertus nutritives et thérapeutiques.

Matricaria chamomilla

Petite plante herbacée annuelle aux fleurs blanches à cœur jaune, dont le parfum doux et fruité est immédiatement reconnaissable.

Argania spinosa

Arbre épineux à croissance lente, dont les fruits renferment une amande riche en huile précieuse, extraite selon des procédés traditionnels.

Pistacia lentiscus

Arbuste persistant aux petites feuilles coriaces et brillantes, produisant une résine aromatique appelée mastic utilisée depuis l'Antiquité.

Coriandrum sativum

Plante herbacée annuelle aux feuilles découpées et aux petites graines aromatiques rondes, essentielle dans la cuisine et la pharmacopée maghrébines.