Propriétés chimiques
Formule
C7H6O5
Masse molaire
170.1200 g/mol
N° CAS
149-91-7
Acide gallique
Description
Acide phénolique antioxydant présent dans le myrte et le caroubier, reconnu pour son activité antimicrobienne et astringente.
Rôle cosmétique
Actif purifiant et tonifiant utilisé dans les lotions astringentes et les soins matifiants.